Cape Herb & Spice Curry Madras
Vorsicht, scharf! Die Gewürzmischung Madras entführt dich in den südlichen Teil Indiens, wo scharfes Essen geschätzt wird. Basierend auf dem Superfood Kurkuma enthält diese Mischung Chili und Ingwer – also sei vorsichtig und verbrenne dir nicht den Mund!
Mit der Gewürzmischung “Curry Madras” holst du dir die Hitze und Würze des Südens Indiens auf den Teller. Diese Mischung, basierend auf dem Superfood Kurkuma, enthält eine kräftige Prise Chili sowie Knoblauch, Ingwer, Koriander, Kreuzkümmel und die Samen von Sellerie und Fenchel. Sie verleiht nicht nur Fleisch eine würzige Note, sondern auch eine wunderschöne Farbe. Zu Beginn empfiehlt es sich, sparsam zu würzen – man kann immer nachjustieren, aber das Zurücknehmen der Schärfe eines “Curry Madras” ist eine weit aus größere Herausforderung…
Zutaten:Kurkuma (29%), gerösteter Knoblauch, getrockneter Ingwer (10%), geröstete Kreuzkümmelsamen (8%), geröstete Koriandersamen, Chiliflocken (5%), Chilipulver, Selleriesamen, Fenchelsamen, Meersalz (5%), Paprika (5%)
Kann Spuren von Gluten, Senf, Sesam, Soja, Sulfit enthalten.
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g | |
| Energie kJ/kcal | 1289 kJ / 308 kcal |
| Fett | 8,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,5 g |
| Kohlenhydrate | 38,0 g |
| davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 9,9 g |
| Salz | 5,0 g |
Herkunft: Südafrika.
