Scharf und Süß direkt aus Hamburg
Eine unwiderstehlich leckere Sauce auf Basis passierter Tomaten kurz erhitzt und liebevoll gerührt. Mit superguten Zutaten und hauseigenen Gewürzmischungen verfeinert. Nicht so süß, lebendiger Geschmack. Frei von Schietkram, wie man in Hamburg so schön sagt. Unglaublich lecker zu Fisch und Geflügel. Zu gegrilltem Fleisch, Bratlingen, zum Verfeinern von Soßen, Sandwich, Fondue, Ofengemüse. Ein wahrer Traum!
Zutaten: Tomaten (passiert), Honig (17%), Sultaninen (mit Sonnenblumenöl), Apfelessig, Rohrohrzucker, Steinsalz, Zitronensaft, Gewürze, Habanero-Chili (0,04%). Kann Spuren von Senf, Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten.
Vegetarisch
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 517,4 kJ/123,5 kcal, Fett: 0,2g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g, Kohlenhydrate: 28,4g, davon Zucker: 27,8g, Eiweiß: 1,0g, Salz: 1,1g.
Herkunft: Hamburg, Deutschland
Wo wird deine Sauce hergestellt? – Die Manufaktur Senf Pauli
Die Manufaktur Senf Pauli wurde 2008 in Hamburg von Eva Osterholz gegründet und nach ihrem Lieblingsstadtteil und erstem Wohnsitz benannt. Mit der Feststellung, dass Leidenschaft für Senf und Arbeit mit den Händen wichtiger als ein sicheres Arbeitsverhältnis sind, kündigte Eva ihren Job und tauchte ins Senfuniversum ein, dass sie seither nicht mehr verlassen hat. Auf der ersten Messe stand sie mit vier Sorten Senf und selbst gedruckten Etiketten. Inzwischen ist aus dem einstigen Hobby eine Manufaktur mit vielzähligen Produkten geworden, die deutschlandweit Feinkosthandel und gehobene Gastronomie beliefert.
Senf Pauli stellt hochwertige Produkte her. Sie heben sich durch einen herausragenden Geschmack hervor und haben eines gemeinsam: sie entstehen in aufwendiger Handarbeit, wie es sie nur bei der Produktion von kleinen Mengen unter Verwendung bester Zutaten, viel Zeit und dem Verzicht auf künstliche Zusätze geben kann. Auf die Auswahl der Zutaten legen wir ebensoviel Sorgfalt wie auf die Herstellung. Wir werden beliefert von Betrieben, die auch mit viel Leidenschaft arbeiten und mit denen uns oft langjähriges Vertrauen verbindet.
Die Senf Pauli-Soßen werden auf der Basis wunderbar fruchtiger Tomaten, vergleichsweise wenig Zucker und mit Trockenfrüchten in einem Kessel sanft erhitzt und liebevoll gerührt. Auch hier verzichtet die Manufaktur aus Überzeugung auf künstliche Zusätze, da die verwendeten Zutaten für Haltbarkeit und die richtige Konsistenz sorgen.
„Wir übernehmen Verantwortung für unsere Lebensmittel. In der Produktion geben wir alles, um die wertvollen Inhaltsstoffe und wunderbaren Aromen der Zutaten zu erhalten“ – Eva Osterholz, Senf Pauli
Tanja S. –
Schmackhafte Kombination aus Honig und Chili. Mein Freund empfand sie ein wenig scharf, was ich aber nicht so empfinde. Aber lecker alle mal.