Senf Pauli Rauch & Tomate

7,90

Inhalt: 250ml

3,16€/100ml

Du liebst Rauchnoten, aber gerne dezent und natürlich? Geht uns auch so. Darum lässt Senf Pauli in Hamburg eine Zutat dieser Soße traditionell mit Buchenholz räuchern. Das feine Raucharoma harmoniert wunderbar mit dem Geschmack frischer Tomaten. Achtung, macht süchtig!

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Sonnengereifte Tomaten mit natürlichem Raucharoma verfeinert

Verleiht jedem Gericht die unwiderstehliche Gourmetnote! Die Rauch & Tomate Sauce von Senf Pauli aus Hamburg ist eine echte Allzweckwaffe in der Küche. Sie kann nahezu in allen denkbaren Kombinationen eingesetzt werden. Saucenheld empfiehlt Rauch & Tomate zu Fleisch, Sojaprodukten, zum Verfeinern, besonders auch für fleischloses Kochen.

Senf Pauli steht für auf Basis passierter Tomaten kurz erhitzt und liebevoll gerührt. Mit superguten Zutaten und hauseigenen Gewürzmischungen verfeinert. Nicht so süß, lebendiger Geschmack. Frei von Schietkram, wie man in Hamburg so schön sagt.

Zutaten: Tomaten (passiert) (62,7%), Rohrohrzucker (über Buchenholzrauch geräuchert), Pflaumen (getrocknet), Apfelessig, Gewürze, Steinsalz, Knoblauchzehen, Zitronensaft. Kann Spuren von Senf, Schalenfrüchten, (Erd-)Nüssen, Sesam, Soja, Gluten enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g: Brennwert: 364 kJ/88 kcal, Fett: 0,3 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g, Kohlenhydrate: 17,9 g, davon Zucker: 17,2 g, Eiweiß: 1,5 g, Salz: 1,5 g.

Herkunft: Hamburg, Deutschland

Wo wird deine Sauce hergestellt? – Die Manufaktur Senf Pauli

Die Manufaktur Senf Pauli wurde 2008 in Hamburg von Eva Osterholz gegründet und nach ihrem Lieblingsstadtteil und erstem Wohnsitz benannt. Mit der Feststellung, dass Leidenschaft für Senf und Arbeit mit den Händen wichtiger als ein sicheres Arbeitsverhältnis sind, kündigte Eva ihren Job und tauchte ins Senfuniversum ein, dass sie seither nicht mehr verlassen hat. Auf der ersten Messe stand sie mit vier Sorten Senf und selbst gedruckten Etiketten. Inzwischen ist aus dem einstigen Hobby eine Manufaktur mit vielzähligen Produkten geworden, die deutschlandweit Feinkosthandel und gehobene Gastronomie beliefert.

Senf Pauli stellt hochwertige Produkte her. Sie heben sich durch einen herausragenden Geschmack hervor und haben eines gemeinsam: sie entstehen in aufwendiger Handarbeit, wie es sie nur bei der Produktion von kleinen Mengen unter Verwendung bester Zutaten, viel Zeit und dem Verzicht auf künstliche Zusätze geben kann. Auf die Auswahl der Zutaten legen wir ebensoviel Sorgfalt wie auf die Herstellung. Wir werden beliefert von Betrieben, die auch mit viel Leidenschaft arbeiten und mit denen uns oft langjähriges Vertrauen verbindet.

Die Senf Pauli-Soßen werden auf der Basis wunderbar fruchtiger Tomaten, vergleichsweise wenig Zucker und mit Trockenfrüchten in einem Kessel sanft erhitzt und liebevoll gerührt. Auch hier verzichtet die Manufaktur aus Überzeugung auf künstliche Zusätze, da die verwendeten Zutaten für Haltbarkeit und die richtige Konsistenz sorgen.

„Wir übernehmen Verantwortung für unsere Lebensmittel. In der Produktion geben wir alles, um die wertvollen Inhaltsstoffe und wunderbaren Aromen der Zutaten zu erhalten“Eva Osterholz, Senf Pauli