Cape Herb & Spice Caribbean Jerk Rub
Darf’s ein bisschen karibisches Feeling in der Küche sein? Dann ist die Gewürzmischung „Caribbean Jerk“ genau das Richtige! Mit ihrer würzigen Schärfe bringt sie die Karibik direkt auf den heimischen Tisch und passt sowohl zu Fleisch als auch zu Reisgerichten.
Die Inselküchen der Karibik sind berühmt für ihre herzhaften Fleischgerichte. Mit der Gewürzmischung „Caribbean Jerk“ lässt sich dieser Geschmack nun auch in der heimischen Küche nachkochen. Die Mixtur aus Meersalz und Piment, Chili und Thymian eignet sich als Gewürz für Reisgerichte und als Zusatz für Marinaden. Ganz traditionell karibisch wird es, wenn man Fleisch damit vor dem Braten oder Schmoren rundum sorgfältig einreibt und eine kleine Weile darin ziehen lässt. Das Ergebnis? Karibikfeeling pur für den Gaumen.
Zutaten: Meersalz (40%), Chiliflocken (17%), brauner Zucker, getrocknete Zwiebeln, getrockneter Thymian (7%), Zimt (4%), Cayennepfeffer, Piment (3%), schwarze Pfefferkörner.
Kann Spuren von Soja, Gluten, Sesam,Senf, Sellerie enthalten.
Herkunft: Südafrika
